Madre Mía Grill
El secreto mejor guardado de Alcobendas
Hay sitios que se conocen de boca en boca: los vecinos del barrio los recomiendan bajito, casi como quien comparte un secreto. Madre Mía Grill es uno de ellos. Llevamos años, cocinando para quienes ya nos conocen. Con este plato queremos que nos descubra el resto de la ciudad.
Por eso hemos elegido el secreto, el corte que se escondía bajo la grasa y que solo los que sabían encontraban. Lo cortamos en láminas finas y lo acompañamos de salsa hoisin, con su punto dulce y profundo. El secreto ya no es solo nuestro: es de Alcobendas.
¡Os esperamos!