La Torre de Neila
Caracoles a la Llauna
Hay sabores que nos conectan con nuestras raíces y tradiciones, con esas comidas que se disfrutan sin prisa y alrededor de una buena mesa.
La Torre de Neila nos propone sus Caracoles a la Llauna, elaborados a la parrilla de carbón y acompañados de una salsa alioli casera que aporta el toque final a esta receta de carácter tradicional.
Una propuesta que nos recuerda que la gastronomía también es cultura, memoria y encuentro. Que detrás de cada plato hay una forma de cocinar, una costumbre que se mantiene viva y un lugar donde compartirla.
En Alcobendas, los establecimientos hosteleros mantienen vivas esas tradiciones y las acercan a una ciudad llena de historias, sabores y personas diferentes.