Artesanos Churrería
El Pincho de las Once. (Plato Salado)
En Alcobendas, cuando llega la media mañana, la ciudad se toma un respiro: un café, un rato de charla y un pincho de tortilla en la barra. Ese momento es nuestro. Hacemos la tortilla cada día, con patata, huevo y aceite de oliva, jugosa por dentro y dorada por fuera, para quienes paran a recargar fuerzas antes de seguir. El almuerzo de siempre, en el sitio de siempre.
Después de la Verbena. (Plato Dulce)
En Alcobendas, las noches de fiesta siempre han terminado igual: con la música aún en los oídos y una taza de chocolate caliente con churros antes de volver a casa. Ese es nuestro oficio. Hacemos churros y porras recién fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, para mojar en nuestro chocolate o bañados directamente en él. Un clásico madrileño que sabe a fiesta, a cualquier hora